Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker

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Lauertal, 15.08.2017

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Kunstaugenpraxis
Stefan Birke
Zentgässlein 9
99486 Lauertal

info [at] kunstaugen-birke.de

BSB 
BERUFS- UND TECHNIKERSCHULE BUTZBACH 
 
 ÖKO-HAUS 
                                                                                                                                                                                                        DER  BERUFL.  SCHULE  BUTZBACH 
                                                                                                                     
  
Von dem was wir noch nicht wissen können wir am meisten lernen 
 
Staatlich geprüfter Lebensmitteltechniker 
Schwerpunkt: Verfahrenstechnik 
 
Seit Sommer 2014 bietet die Berufs- und Technikerschule Butzbach im Lernfeld 
Verfahrenstechnik zusätzlich den Bereich der Getränketechnik an. 
 
Der Strukturwandel in der Getränkeindustrie von ehemals handwerklicher Betriebsgröße zu 
Industriebetrieben stellt an die Produktionsstätten immer größere Anforderungen.  
 
Bei den heute erreichten hohen Abfülldurchsätzen verursacht jede Betriebsstörung 
erhebliche Verluste. Fatal können auch Folgen von Produktionsfehlern sein.  
All dies macht deutlich, dass eine fundierte Ausbildung und Sachkenntnis bei allen in diesem 
Sektor tätigen Personen notwendige Voraussetzung ist.  
 
In unserem Lernfeld Verfahrens- und Getränketechnik erlernen die Studierenden alle 
relevanten Prozesse und Verfahren in der Herstellung von Getränken ( Bier, Wein, 
ĂůŬŽŚŽůĨƌĞŝĞ'ĞƚƌćŶŬĞ͕DŽůŬĞƌĞŝƉƌŽĚƵŬƚĞ͕EĞŬƚĂƌĞ͙͘͘ͿƵŶĚĚĞƌĞŶǌƵƐĂŵŵĞŶŚćŶŐĞ.  
 
 
Angefangen von den  
 
x Rohstoffen über die  
x Struktur von Abfüllbetrieben 
x Transportanlagen 
x Reinigungsanlagen ( Flaschen, Kästen, CIP ) 
x Technologie der Ausmischung, 
x der Abfülltechnik (PET Einweg/Mehrweg, Glas ), Aseptic-Anlagen (Hygienic Design ) 
x der Verpackungstechnik ( Ausstattung und Kennzeichnung ),  
x Anlagen für die Verbesserung der biologischen Haltbarkeit,  
x Betriebsdatenerfassung bis hin zur  
x Planung von komplexen Abfülllinien.

BSB 
BERUFS- UND TECHNIKERSCHULE BUTZBACH 
 
 ÖKO-HAUS 
                                                                                                                                                                                                        DER  BERUFL.  SCHULE  BUTZBACH 
                                                                                                                     
  
Von dem was wir noch nicht wissen können wir am meisten lernen 
 
Wir bieten: 
 
9 Praxisbezug zur Getränkeindustrie 
9 aktuelle Unterrichtmaterialen 
9 engagierte Lehrkräfte in allen Lernfeldern 
9 moderne Räumlichkeiten 
9 Kooperation mit der Universität Geissenheim 
9 Praxisnahe Studienfahrten ( Messen, Lebensmittelbetriebe ) 
9 anspruchsvolle Projekte 
9 *Erwerb von Zusatzqualifikationen  
o QMF, QMB, QMA 
o Beauftragter für Lebensmittelmanagementsysteme ( IFS 6, DIN EN ISO 22000 ) 
o Erwerb der Ausbildungsberechtigung für die berufliche Erstausbildung 
o UMF, UMB 
o EnMF, EnMB 
o REFA 
o Six Sigma 
o Lean Management 
       
 
*es fallen extra Kosten an 
 
 
 
 
Ansprechpartner für den Bereich Getränketechnik: 
 
Sascha Andrawas 
Berufliche Schule Butzbach 
Emil-Vogt-Straße 8 
35510 Butzbach 
E-Mail: info@lebensmitteltechnikbutzbach.de 
Tel.: 0 60 33 / 9 24 60 - 30 
 
Anmeldung: berufsschule-butzbach.de